Descripción

Paso a Paso las Verás Crecer:
• Coloque las semillas en el germinador siguiendo sus instrucciones y las indicaciones de las etiquetas. Drenar y enjuagar adecuadamente.
• Deje germinar de 2 a 4 cucharadas de semillas en el frasco de germinación.
• Voltee el frasco boca abajo sobre una superficie para que el agua restante pueda drenar.
• Cubra con un paño durante los primeros dos o tres días; las semillas germinan en la oscuridad.
• Enjuague los brotes a fondo y con cuidado dos veces al día. Esto evita que se forme moho.
• Nunca coloque el germinador bajo la luz solar directa; las temperaturas entre 18 y 22°C son ideales.
• Consuma los brotes lo antes posible, teniéndolos en el refrigerador durante unos días como máximo. Rápidamente se vuelven amargas y duras.

Berro
Los romanos ya lo usaban con sabiduría
El país de origen del berro es Persia. Los romanos trajeron el berro de jardín a Europa. El berro es rico en vitamina A, B1,
B2, C y D, también contiene hierro, calcio y ácido fólico. Las hojas tiernas de berro se utilizan a menudo en ensaladas, con mayonesa, queso y en platos de huevo, o
utilizado simplemente como guarnición o sándwiches.  Además de los brotes también puede usarse las hojas de las plantas maduras. Debido a su fuerte aroma es
adecuado también para sazonar.

Tiempo de remojo: 15 minutos
Tiempo de germinación: 5-6 días
Recipiente de germinación: tamiz de berro