Castagno

Hablar de Castagno es hacerlo de las pastas italianas con certificación bío por excelencia. Esta empresa familiar nació en 1912 en la región del Piemonte, desde donde trabaja en la innovación continua con materias primas 100 % ecológicas. Entre los ingredientes principales de sus pastas se encuentra el trigo, la espelta, el kamut, el arroz o el maíz. En su catálogo hay una buena variedad de productos integrales y algunas pastas menos convencionales, como los capellini de pasta con ajo y perejil.